খুলনায় রান্নার সময় গরুর মাংস সবুজ হয়ে যাওয়ার অভিযোগ, কড়াই নিয়ে থানায় ভুক্তভোগী

খুলনা: খুলনায় গরুর মাংস রান্নার সময় হঠাৎ রং পরিবর্তন হয়ে সবুজ হয়ে যাওয়ার ঘটনায় চাঞ্চল্যের সৃষ্টি হয়েছে।

অস্বাভাবিক এ ঘটনা দেখে আতঙ্কিত হয়ে ভুক্তভোগী পরিবার রান্নার কড়াইসহ স্থানীয় থানায় গিয়ে অভিযোগ দায়ের করেছে।স্থানীয় সূত্রে জানা গেছে, বাজার থেকে গরুর মাংস কিনে স্বাভাবিক নিয়মে রান্না শুরু করেন পরিবারের সদস্যরা।

কিছুক্ষণ পর তারা লক্ষ্য করেন, মাংসের রং ধীরে ধীরে সবুজাভ হয়ে যাচ্ছে। বিষয়টি দেখে পরিবারের সবাই বিস্মিত ও উদ্বিগ্ন হয়ে পড়েন।

ঘটনার পর রান্না করা মাংসসহ কড়াই নিয়ে তারা থানায় উপস্থিত হয়ে বিষয়টি পুলিশকে জানান। পরে পুলিশ ঘটনাটি গুরুত্বের সঙ্গে গ্রহণ করে প্রয়োজনীয় ব্যবস্থা নেওয়ার আশ্বাস দেয়।

একই সঙ্গে মাংসের নমুনা পরীক্ষার মাধ্যমে প্রকৃত কারণ উদঘাটনের বিষয়টিও বিবেচনায় নেওয়া হচ্ছে বলে জানা গেছে।এ ঘটনায় স্থানীয় এলাকাজুড়ে ব্যাপক আলোচনা শুরু হয়েছে। অনেকেই সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমে ঘটনার ছবি ও ভিডিও শেয়ার করছেন। তবে কেন মাংসের রং সবুজ হয়ে গেছে, সে বিষয়ে এখনো নিশ্চিতভাবে কিছু জানা যায়নি। বিশেষজ্ঞদের মতে, মাংসের রং পরিবর্তনের পেছনে বিভিন্ন কারণ থাকতে পারে। সংরক্ষণের অনুপযুক্ত পরিবেশ, ব্যাকটেরিয়ার উপস্থিতি, রাসায়নিক দূষণ কিংবা রান্নার সময় নির্দিষ্ট ধাতব উপাদানের সঙ্গে রাসায়নিক বিক্রিয়ার মতো বিষয়গুলো পরীক্ষার মাধ্যমে যাচাই করা প্রয়োজন। ল্যাবরেটরি পরীক্ষার আগে এ বিষয়ে কোনো চূড়ান্ত সিদ্ধান্তে পৌঁছানো উচিত নয়।পুলিশ জানিয়েছে, অভিযোগের বিষয়টি তদন্ত করে প্রয়োজনীয় আইনগত ব্যবস্থা নেওয়া হবে।

পাশাপাশি সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষ মাংসের নমুনা পরীক্ষা করে ঘটনার প্রকৃত কারণ নির্ণয়ের উদ্যোগ নেবে।ঘটনার সত্যতা ও পরীক্ষার ফলাফল প্রকাশ না হওয়া পর্যন্ত গুজব বা বিভ্রান্তিকর তথ্য ছড়ানো থেকে বিরত থাকার আহ্বান জানিয়েছেন সংশ্লিষ্টরা।